Unsere 20 leckersten Mitbringsel aus Dänemark

Aus unserem letzten Urlaub in Dänemark haben wir wieder so einige Dinge mitgebracht. Bevorzugt handelt es sich dabei um Essbares. :) Im Laufe der Zeit haben wir allerhand leckere Sachen, wie Süßigkeiten und Lebensmittel entdeckt, die auf der Heimreise immer mit ins Gepäck müssen. :)

1. Honig – Bei uns gibt es natürlich auch Honig, aber die dänischen Sorten schmecken uns einfach besser. Vermutlich auch, weil er aus Dänemark ist. :) Vielerorts kann man Honig an kleinen Ständen von regionalen Imkern kaufen.
2. Dänischer Käse – Der ist einfach herrlich würzig im Geschmack. Zu unseren Lieblingssorten zählen Gamle Ole und Riberhus Extralagret und Odin. Diese Sorten sind in allen dänischen Supermärkten zu finden.
3. Lakritz – Dänemark ist das Land der Lakritze. Ob Lakritzeis oder Salami mit Lakritze. Hier ist man im Lakritzparadies. :) Wir mögen Lakritzstangen mit Füllung. Lakritz Kugeln und süßes Lakritz.
4. Flødeboller zu deutsch Schaumküsse – Am besten sind die handgefertigten mit Marzipanboden aus den Spezialitätenläden. Tipp: In der Vestergade 22A, in Thisted, gibt es das Chokoladeekurven. Ein Cafe mit Lädchen. Dort gibt es eine große Auswahl an sehr leckeren Flødebollern.
5. Pålægschokolade – Hauchdünne Schokoladenblättchen, die man aufs warme Brötchen legt. Die Schokolade schmilzt und ist sehr lecker.
6. Dänische Leberpastete – warm aufs Brot geschmiert und mit Röstzwiebeln bestreut. So lecker :)
7. Mathilde Kakao – Der schokoladige Klassiker aus dem Tetrapack. Lieben wir und landet jedes Mal im Einkaufskorb.
8. Fisch – Am liebsten essen wir Schollenfilets mit den Remoulade. Die gibt es frisch abgepackt am Kühltresen im Supermarkt. Ich liebe auch den Hering in Sennepssild – Feine Heringsfilets in leckerer Senfmarinade.
9. Kirschlikör – Für uns der beste Kirschlikör. :) Trinken wir gern zu besonderen Anlässen. Im Geschmack sehr süffig und nach ein paar Gläschen macht sich ein wohliges Gefühl im Körper breit… ;)
10. Brun Farin – Brauner Zucker. Nicht zu vergleichen mit dem deutschen Rohrzucker. Dieser hier ist speziell für den leckeren Drømmekage. Zum Rezept geht es hier.
11. Rumkugler – Am besten sind die Großen vom Bäcker. Einmal haben wir uns sogar die 1 Kilogramm Rumkugel gegönnt. Die reicht vermutlich für 6 Personen. :)
12. Koldskål und Kammerjunkere – Ein super Gericht für den Sommer. Es handelt sich dabei um eine Art Buttermilchsuppe mit Keksen. In diesem Beitrag habe ich bereits mehr zu geschrieben.
13. Gewürze – Ein paar Gewürze der Marke Santa Maria müssen immer mit. Unsere Lieblingssorten sind Allroundkrydderi und der Zitronenpfeffer.
14. Dänische Hotdogs – Einfach köstlich. Zutaten: Rote Würstchen, Hotdog Sauce, Röstzwiebeln, Gurken und Hotdog Brötchen.
15. Den gamle Fabrik Marmelade – Kennt ihr bestimmt alle. Gibt es auch bei uns im Norden, aber bei den Dänen gibt es viel mehr Auswahl. Wir mögen gern Erdbeere, Brombeere, Kirsche, Aprikose, Himbeere und Blaubeere.
16. Senf Dill Soße – Passt super zu Lachs.
17. Kim Chips – Eine Tüte muss immer mit. :) Unsere Favoriten sind American Grill, Barbecue und Sour Creme.
18. Mohn Birkes – Dänische Blätterteigbrötchen mit Mohn
19. Flødekartofler – Kartoffeln in Sahnesoße. Ein sehr schmackhaftes Kartoffelgratin, was schnell zubereitet und sehr deftig ist.
20. Øl – dänisches Bier. Am liebsten das Willemoes Stout oder eben Tuborg.

Jetzt sind wir gespannt auf eure Kommentare. Nehmt ihr auch gerne die ein oder andere dänische Leckerei mit nach Hause? Wenn ja, was mögt ihr so?

Bis bald,